福島県棚倉町産「むかご」多めのごま油で炒めながら蒸して、塩を振ったら完成。柔らかくてホクホクしていて、食べだすと止まりません！(๑´ڡ`๑) ちなみにむかごとは『ナガイモや自然薯などのヤマノイモ属の蔓になる肉芽の事』です。 全国収穫量は、北海道が1…

スーパーでえごまの葉が売られているのを初めて見ました。私の中では、えごまと言えば福島県だけど、愛知県でも作られているようです。 「えごまの葉のチヂミ」のレシピ。美味しそう♪おにぎりに巻くつもりで買ったけど、余ったらチヂミにするのもアリですね(…

月に1度の「棚倉マルシェ」が始まるよ〜♪ つくの商店街のパン屋さん「おじちゃんのパン工場」と、お惣菜屋さん「KIRAKU」の、棚倉野菜とのコラボ商品を紹介。 かぼちゃのプリン。 ハロウィンですね！おじちゃんのパン工場と棚倉産さつまいものコラボパン「金…

冷蔵庫の残りものを集めたら、朝から豪勢に(^▽^) 上からふりかけをパパッと（笑） いなばの味付きさば缶を使いました。味付け考えなくていいからラク。 今日はバイトが終わったら、棚倉マルシェのお手伝いに行ってきます(^^)/