左目から見た世界

好きに生きるわ。

☆おうちごはん

手づくり肉まん、かぼちゃコロッケなど

さーごはんだ。食べよ食べよ♡ かぼちゃコロッケ。柔らかすぎて崩れるー。・゚・(ノ∀`)・゚・。 トマトと卵の中華炒めをベースに、えのきと白菜を入れてみました。トマトの酸味がだいぶ和らいでる。 いただいた菜の花でお浸し♪食材を持ち寄ったりいただいたりしてごは…

大根と鶏つくねの味噌和えなど

朝から豪華ごはん。いいカンジ♡ 大根と鶏つくねを甘辛味噌で和えただけ。うまー(๑´ڡ`๑)

おにぎりと金柑

というわけで朝ごはん。朝から長電話していたらおかず用意する時間がなくなった(笑)でも嬉しい。私の状況を知ってびっくりして電話かけてくれたみたいだから。ありがとう、大好きだ〜!

かぼちゃカレーなど

食パン、ヨーグルト、かぼちゃのカレー、干しいわし、トマト。学校の給食みたい(笑) パルテノ 白桃ソース入。期間限定フレーバー♪

湯豆腐とチョリソー

湯豆腐ってか、茹でただけの豆腐。醤油もポン酢もかけずに食べるの好き♪チョリソー久々に食べたけど美味い!(๑´ڡ`๑)

生利節と梅のおにぎりとだし巻き卵

キッチンをお借りして、今日は私がごはんを作りました。朝ごはんなのか昼ごはんなのか分からない時間帯になったけど(笑) ロウカット玄米入りごはんでおにぎり。具は生利節と梅。めんつゆで味つけ。 リクエストいただきました。だし巻き卵。失敗するかもと…

蕎麦とコロッケ

ごはんをご馳走になりにきています。私も藤沢マーケットで買ったものを持ってきました♪ ↓↓ ニュー・クイックで買ったポテトコロッケ。タイムセール50円のやつ(*´∀`) Aさんはとんかつソースにマヨネーズ派らしい! めっちゃ色鮮やかな茹でブロッコリー(ㆁωㆁ…

湯豆腐、じゃがバター、しそ巻きえごま味噌など

凄い、ご馳走だ!(≧▽≦)嬉しい♪♪ じゃがバター。 ロウカット玄米に牛すじドン。牛すじトロットロ♪ しそ巻きえごま味噌 ちくわ編♪ おまけ* トマトとモッツァレラのカプレーゼ。つまみながらのごはんづくりでした♪

きつねうどん

ツルッツルもちもちのうどん。ジューシーなおあげ♪ 美味っ(≧▽≦)ありがとう、ご馳走さまです!

唐揚げと新たまねぎのスープ

すごい!ご馳走だ!(≧▽≦)いただきまーす♡ 二度揚げしたカリッカリジューシーな唐揚げ〜♪ 新たまねぎとしいたけのスープ。ごま油で炒めたのに味つけにコンソメ使ってしまった!ちぐはぐな味。・゚・(ノ∀`)・゚・。 ワカメとちくわの酢の物。作り方を教えてもらいました…

オーソドックス焼売と海鮮焼売

焼売をご馳走になりました!私の希望で飲茶スタイル。スモーク紅茶ですって。面白い(ㆁωㆁ*) オーソドックスな焼売♪豚ひき肉と鶏ひき肉をブレンドしたそうです。食感が独特。すっっごい美味い♡ 海鮮焼売♪海老の下にはお宝(帆立)が٩(๑´▽`๑)۶帆立の旨みがお…

パンと目玉焼き

妹と姪の朝ごはんを用意しました。妹は仕事に復帰していて、今日は姪の体調不良のためお休みして家にいます。 仕事に家事に育児を頑張っている妹が、今日だけでもラクできるように。かじなびスタッフにお任せあれヽ(^o^)丿

ワインレッドのお粥

ワインレッドの野菜出汁のお粥。酵素ドリンクの中から有機国産レモンを取り出して入れました。エスニックとも違う不思議な味。

四季彩菜工房の夕ごはん

湯遊ランドから戻ったら、女将さんの美味しい手料理が待っていました♪ 家族団らん♪女将さんに料理のインタビューをしました。 ↓↓ ☆いかにんじん 人参、昆布、スルメイカ 味つけはみりん、醤油、お酒 松前漬けとの違いは、松前漬けはスルメイカが主役。いかに…

ぶんず豆入りチャーハンのオムライス

朝から自分で作ったおかずでごはんが食べられる幸せ。ぶんず豆入りチャーハンでオムライスまで作った! おはようって書いたけど読める?

冷蔵庫整理

レモンシチューとぶんず豆入りチャーハン。晩ごはんというより、冷蔵庫整理だな。

ブロッコリーとトマトと卵の炒めなど

あまりお腹が空いていないという夫のリクエストにより、雑炊でチャチャッと済ませることにしました。ごはん前にお惣菜いっぱい食べるからだよ。・゚・(ノ∀`)・゚・。 長ネギの炒めの雑炊。ビジュアルがよろしくない(笑) ブロッコリーとトマトと卵の炒め。素干しエビ…

夫作・シチュー

夫がシチューを作ってくれました。 にんにく胡椒が効いています。私は美味しいと思うのだけど、夫的にはあと一つ足りないようです。 おでんのだしで炊いた大豆。 ジュクジュクに熟した柿。 夫の正月休みもあと2日。ごはんも家事もなんとかラクして済ませたい…

4種のチーズペンネなど

冷蔵庫のものをかき集めてなーんにも考えないごはん。できました。 4種のチーズペンネグラタン。器が北欧風で可愛い♪ トーストにオレンジピール入りあんこをトッピング。ゆるゆるごはん最高(ㆁωㆁ*)

おでん

熱々おでんができました。わが家では、おでんは専ら夫が作りますが、今日は私が。味つけは茅乃舎だし、みりん、だしの素のみ。練り物の下にじゃがいもが隠れています。 柚子胡椒でいただきます♪大根が恐ろしいほど染みっ染み。とても美味しくできました♪

夫作・アヒージョ

夫がアヒージョを作ってくれました。ありがとう、美味しい(๑´ڡ`๑)けど、むっちゃ胃がもたれた(笑)

麻婆豆腐とタピオカ入りココナッツミルク

Aさんが手づくりの麻婆豆腐とココナッツミルクをご馳走してくれました! ↓↓ 一から麻婆豆腐を作る過程が見られて感激!まるで魔法みたいだった(≧▽≦) むちゃくちゃ美味しい。麻婆豆腐は作るのが難しいという思い込みを壊してもらった気がします。いやきっと気…

夫作・雑煮

今年も夫の雑煮で新年スタート。相変わらず豚ベース。☆2018年元旦の雑煮はこちら。 お雑煮もいいけど、きなこもちが食べたいな。 このあと初詣に行くそうです。私も行かなきゃだめだと言われて抵抗中。やだー。

ぶんずと焼き鯖入りごはん

ぶんず入りごはんが炊けました。 焼き鯖を乗っけます。 粗めにほぐしたらしゃもじで軽く混ぜてできあがり。 ぶんずと焼き鯖入りごはん! 鯖をほぐす前の様子。 豆乳ヨーグルトが不味かったので余っていたおかずと国産レモンを入れてシチューになってもらいま…

すき焼き風うどん

1/2玉。そろそろ固形物を食べて胃のリハビリしようかなと。インフルエンザ中はウィダーinゼリーとお粥しか食べていないので、ちょっとずつ胃を慣らしていきます。すき焼き味大好きなのに、味覚がおかしくなってるせいで味が超濃く感じる( ・ั﹏・ั) ☆すき焼き…

夫作・チャーハン

夜遅くに帰ってきて、「お腹すいた」とぽつりと言ったら、夫が「チャーハン作ってやるよ」と言ってくれました。まじかっ(≧▽≦) 作ってくれた気持ちが嬉しい。ありがとう! もう一枚♪

レモンごはんのおにぎり

レモンごはんがイケるなら、みかんごはんもイケるんじゃね?というわけで今日は一日派遣バイトにいってきます。8時間スクワットして筋肉痛で死んだあの工場へ。

みぞれレモン鍋

今日の夜ごはんは、国産有機レモンを使ったみぞれレモン鍋♪ 大根おろし入れすぎた(笑)具はレモン、豚肉、大根おろし、長ネギ、しめじ、白菜。シンプル。 サイドメニューは成城石井の海老パッタイ。パッタイはタイの屋台めしだそうです。〆の雑炊用に黒米入…

豆乳と米粉のグラタンと卯の花

一度キッチンに立つと、4〜5時間は立ちっぱなし。嫌々立っているのでなく、気がつけばいつのまにか経っています。調理時間を短縮し、そのぶん毎日キッチンに立とうとは思わない。結婚当初は時短効率を重視し、毎日キッチンに立っていたけど、そのやり方が私…

おじやなど

晩ごはん。米をおじやにすることで量を稼いだ! おじやの中身はおでんの残りのこんにゃくとか、冷蔵庫に残っていた大根とか白菜とか、適当。質より量だー! ポテサラにもこんにゃく&万能ねぎ。味噌を入れたり柚子胡椒を入れたり。かぼちゃの種も入れてみた。…