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左目から見た世界

好きに生きるわ。

鶏の手羽元と天かぶの煮物

月曜日の朝、「今週は忙しくなると思うから晩ごはんは要らない」と言ったっきり、今日は要るのか要らないのか何も教えてくれない夫。夫に合わせていたら混乱して頭がフリーズしてしまいます。だから夫のごはんを用意するのでなく、私が作りたいから作ってみ…

抹茶のスティックケーキ

朝ごはん。Tさんからいただいたスティックケーキなどなど♪朝からケーキが食べられる幸せ。テンションはね上がる(*^^*) 栗とあずきがゴロゴロ。 美味しかった(≧∇≦)

かぼちゃのスープと紫いもスイート

朝ごはん。夫はまだ寝ています。今日はイベントでお昼をいただく予定なので、朝は少なめ?で。 シブヤという会社名だけど、場所は高知県^^紫いもスイートはおやつ用に買いましたが、朝ごはんにいただくのもいいですね。ごはんとおやつの概念に捕らわれず、…

キムチ鍋

晩ごはん。家に帰るとどっと疲れて、ごはん作るのも億劫です。そんな時はお鍋に限る♪ これじゃ中身が分からんね(笑)キムチ・豚肉・厚揚げの3つのみ。 味付けもキムチだけ。夫が「結構辛い」と言っていますが、その割にはほとんどなくなりました。私ももんじ…

かぼちゃの豚肉巻き

朝ごはん。 昨日準備したかぼちゃの豚肉巻きをフライパンで焼いて出来上がり。 シチューとエンダイブと一緒に♪ グリンピースを散らしておめかし(^o^) 味付けは粗びきコショウのみ。かぼちゃと豚肉だけで十分美味しいです。 エンダイブのサラダ。 いしりドレ…

シチュー

夫の晩ごはん。白米+ふきの葉味噌で無理矢理和食を盛り込み(笑)シチューはこう見えて手間隙かかっています。 私は調味料がうまく使いこなせないから、その分調理に手間隙をかけようと思って。 それぞれの食材を、一番美味しい状態にしてから鍋に入れました。…

漬けマグロアボカド丼

晩ごはん。生麦旧東海道まつりで生麦丼を食べなかった代わりに?、おうちで漬けマグロアボカド丼♪ 端っこにわさびが付いています。アボカドにわさびときたら海苔も欲しくなって、なんだかいろいろトッピング(笑)めっさ美味しい(≧∇≦) 夫作・お雑煮の汁。 お餅…

おにぎり

朝ごはん思いっきりおにぎりを頬張りたくなりました。 不格好なおにぎり。だけど手作りのものはどうしてかこんなにも心を満たしてくれます。手のひらを通して心がこもるのかしらね(^^)思いっきりガブッといきました。お米が美味しいです♪ おにぎりの中身はふ…

焼き麩の卵とじ丼

焼き麩にたっぷり出汁を吸わせて、美味しい卵とじ丼ができました♪ こづゆがちょっと余ったから出汁と一緒に入れました(笑)でも出汁が薄いかなー。焼き麩の味の方が強かった。 出汁を濃くしてリベンジしたいです。

白米とこづゆ

夫の朝ごはん。6時に起きてごはんを炊きました。炊きあがるまでに家事をやったり、二度寝したり、まったりしながら過ごしました。今日は雨が降っています。寒そうだなぁ。 にほんブログ村 にほんブログ村

サンドイッチと小鉢いろいろ

私の昼ごはん。小鉢いっぱい♪朝ごはんは無理でした。しゃーない。 外に出たい気分でもないし、今日は家にいようかな。 ドラマ「深夜食堂」の7話がタマゴサンドの話です。深夜食堂に出てくるメニューは、簡単に再現できるものばかりなので真似するのが楽しい♪…

ビーツ&ポテトと卵のサンド

夫の朝ごはん。夫が「朝からこんなに食えない」と言うので、小鉢を減らすよう意識しました。こんな些細なことがどうしようもなく疲れる(笑)自分のためじゃなく相手のために行動するって、それ私が一番嫌いなこと。私が一番私らしくないと感じる姿。でも、そ…

ひらたけと玉ねぎのコンソメスープ

夫の朝ごはん。昨日とほぼ同じもの。 里芋を残していました。 私の朝ごはん。 ぱくっとたまごがあるのを忘れていました。あぶねー! http://nonamed.hateblo.jp/entry/2016/11/03/%E3%81%B1%E3%81%8F%E3%81%A3%E3%81%A8%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%81%94カビ生や…

肉巻きオニオンリング

夫の晩ごはん。オニオンリングが思ったよりシンプルな見た目になったため、「おおっ!」とするほどのインパクトはなし(笑) でも、ワンタンモチモチ玉ねぎトロトロで美味しかったです(〃▽〃) ネギ味噌にも豚肉が入っています。豚のダブルパンチ(笑)ビーツ&ポ…

深夜食堂再現

深夜食堂の1話、2話を観て、中途半端に再現♪ かつおぶしverの猫まんま。 赤いタコウィンナーと卵焼き♪ 卵焼きの中身はネギ味噌です♪ オッキーなめことえのきの味噌汁(ドラマは豚汁)。 昨日紹介出来なかったので改めて^^朝ごはんを食べている途中、夫が起き…

モヤシの卵とじ丼

夫の晩ごはん。 作ったのはモヤシの卵とじ丼と味噌汁くらいで、作りおきのおかずが冷蔵庫にいっぱいあるから全然手間はかかってないけど……… 虚しいorz なんか虚しいのよね。気持ちの入らないごはん作りってこんなに虚しいものなのか。今朝までは何も感じず用…

ハンバーグと目玉焼き乗せナシゴレン

朝ごはん完成~♪ 早起きするとゆっくり支度が出来るから苦になりません。 朝から元気だと何でも出来る気がします(^0^) 初めて冬瓜の煮物を作りました。 皮が硬くて口に残ります。 剥かなきゃいけなかったのかな? ナシゴレンがお家で食べられる♪ ハンバーグ…

ネギともやしの豚肉巻き

夫の朝ごはん 長ネギの白いところともやしをしょうが焼き用の豚肉でくるくる巻いて、みりんとナンプラーで照り焼きにしました。 長ネギの青いところを使ってネギ豚味噌を作りました。 すりえごまときび糖で味付けしています。 ごはんのお供。6時台に起きて、…

甘辛ピーマンの炒めものとヤーコンサラダ

ひとり晩ごはん。 甘辛ピーマンと玉ねぎの炒めもの。 豚肉と切り麩が入っています。甘辛ピーマンは獅子唐が巨大化したような形をしていました。 写真を撮るの忘れちゃった。 ツナ、マヨネーズ、すりえごまのヤーコンサラダ。 大根サラダのようでした。絶品!…

バチマグロの漬け丼

晩ごはん。 醤油とみりんで漬けたバチマグロを炊きたてごはんの上に乗せて、バチマグロの漬け丼を作りました♪サンマみりんも焼いて、今日は魚づくし。 お酒もいっちゃうー♪ 醤油とみりんでツヤッツヤ♪ めっちゃ美味しかったです。 我が家の定番メニューにし…

いしりドレッシングとアルファルファのパスタ

朝からボリューム満点♪大豆とアサリの煮物、昨日夫が買ってきた唐揚げ、里芋にバナナ。 アルファルファは意外と水分が多くてパスタが少し水っぽくなりました。糸屑みたいでもやっぱりもやし。 プリマハム香りの物語 オリーブ&バジル ディズニーのハロウィン…

ワラサのお刺身

朝からご馳走! 右はアスパラガスとベーコンの目玉焼きです。 ワラサって聞いたことがなくて、お店のポップでブリのことだと知りました。出世魚で有名なブリは、関東では モジャコ(稚魚)→ワカシ(35cm以下)→イナダ(35-60cm)→ワラサ(60-80cm)→ブリ(80…

骨なしフライドチキン

今日は夫と一日中ゴロゴロしていました。 自称風邪引きの夫に「今日はchiroがごはん作って~」と言われたから超適当ごはん。 骨なしフライドチキン スパイシースティックお母さんがよく買ってくれたやつや!と思ったけど、お母さんが買ってくれたのは骨つき…

牛肉うどん

群馬の極太おでんうどんで牛肉うどん~。■極太おでんうどん http://nonamed.hateblo.jp/entry/2016/10/14/%E7%BE%A4%E9%A6%AC_%E6%A5%B5%E5%A4%AA%E3%81%8A%E3%81%A7%E3%82%93%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93パッケージの通り、10分間ぐつぐつ煮込みました。 汁…

筍と鶏肉の卵とじ丼

筍と鶏肉の煮物を卵で閉じてごはんの上に乗せました。 今日も朝から炊きたてごはん。柿は寝かせすぎて熟れすぎー。夫が風邪を引いたようです。 朝は休んで昼から仕事に行きました。無理するなよ~(^0^)/ にほんブログ村 にほんブログ村

青トロなすの丸ごとカップグラタン

青トロなすで丸ごとカップグラタンを作りました。1.中身をスプーンでくり貫いて、牛丼の具と一緒にくり貫いた中身を炒めます。 2.なす本体はフライパンで熱を通して食べられる状態にしておきます。 3.炒めた具をなす本体に戻し、上からチーズをかけて…

牛丼

あれだけ朝ごはん作りたくないって言ってたのに、牛丼しかも早起きしてごはん炊きたてだぜー!♪ヽ(´▽`)/ 卵黄で装飾♪ 味が薄いので豆板醤トッピング。味が薄くなったのは、玉ねぎを入れすぎたから。 あとで醤油を足して煮詰めます! にほんブログ村 にほん…

キムチ入りごはんお好み焼き

私もひっくり返したくなって自分用に作ってみました。フライパンとお皿を使って両面焼き成功!昨日でおたふくソースが切れたので、生地にキムチを混ぜて苦肉のソースがいらない対策をとってみたり。チーズがあればもっと美味しかったかも。 にほんブログ村 …

筍の煮物とごはんお好み焼き

夫をしっかり待たせて、しっかり手をかけて作りました。 満足♪ ヘラもないのにフライパンめいいっぱいお好み焼きを広げるからひっくり返せなくなって、夫にヘルプミ~!しました(笑)お皿とフライパンを駆使してひっくり返していたので感激!作り方は関西風だ…

アボカドの豚肉巻き入りグラタン

余ったアボカドの豚肉巻きがグラタンに変身~♪ 夫が「グラタンと豚汁とブリの組み合わせって斬新だな……」と言っていました。そーぉ?( ̄▽ ̄) 昨日の夜、牛乳買うのを忘れて急いでスーパーに行ったんだよ~(笑)濃厚なホワイトソースにしたくてじっくり水分を…

パスタとアボカドの豚肉巻き

今日は昼から手の込んだごはんを作りました♪ 昨日の夜からパスタを水浸けしたりヨーグルトを水切りしたり、頭の中で完成図をイメージしたり。 私の胃袋は起きてすぐにがっつり食べても平気です。がっつり食べる気満々です(≧∇≦) その後はなにも入らなくなるけ…

夫作・豚汁うどんとブリの照り焼き

晩ごはん 今日は夫が作ってくれましたー♪話し合って、作るのは夫、片付けは私。 夫が作るのを離れて見ていたけど、ドッタンバッタンガッシャンの大騒ぎでした(^^;夫「スプーンどこスプーン!?あー焦げる焦げる!!あーくそ…!」(←ブリが分裂したらしい。)い…

夫作・豚汁

朝昼ごはん 白米と梅干 キムチ入りだし巻き卵と一緒に。夫がホーロー鍋いっぱいに豚汁を作ってくれていました♪ しめじを追加してさらに具だくさん~(^◇^)だし巻き卵の中にキムチを入れました。 卵の中に食材を隠すの楽しい(笑) 今日はふたりで買いものに行く…

ハロウィンのパン

美味しそうなパンがずらり~♪ 夫がハロウィンのパンを選ぶなんてどんな風の吹き回し(*^^*)ハロウィンのお皿にハロウィンのパンを乗せることができてめっちゃ嬉しいです。 こういうのがやりたかった("⌒∇⌒")スイートポテトのパンがモザイクみたいになってる(笑…

キャベツシュウマイの卵とじ

夫の晩ごはん 白米 大豆の煮物 きゅうりのこらんしょ漬けと一緒に 余ったキャベツシュウマイを耐熱更に並べて、だしで溶いた卵を流し入れてオーブンで焼いてみました。10分くらいで卵に焼き色がついてきて、卵の焼けるいい匂い♪ バジルを乗せたら完成です。 …

昨日の残りといろいろ

朝ごはん 焼きうどん キャベツシュウマイ まこも入り栗食パン ギリシャ風ヨーグルト昨日の残りと、最後の食パン。 最近あんまり食べたいと思うものがなくて、冷蔵庫がスカスカになってきました。 さて、11時から歯医者だー。 にほんブログ村 にほんブログ村

焼きうどんとキャベツシュウマイ

晩ごはん 大皿にどーん。お切り込みうどんを使って焼きうどんを作ってみました。 具はキャベツ、玉ねぎ、木耳。ソースはもちろんおたふく。キャベツシュウマイはこちらの動画を参考にしました。↓↓ https://youtu.be/U7sPObmZ8Y4レンジで楽チン。私的には手が…

お切り込みうどん

朝昼ごはん おでんの具(厚揚げオンリー)とキムチと味噌の煮込みうどんまた賞味期限が切れてるけど今回は事情があるんす。 晩ごはんの予定 → 夫が急な飲み会 → 土日突入 → 家事サボる 的な。讃岐うどんほどコシはありませんが食べ応えは抜群です。なのにペロ…

夫作・おでん

家に着いて夫の顔を見て大号泣! 堪えきれない。 家に着くまでにこれまでのことを思い返していたら、私一人じゃここまで来れなかったなと思って。 苦手なことや出来ないこと、それらをみんなに助けてもらったから今日までやってこれたんだなと思って、胸が苦…

モーニング

エスプレッソコーヒーメーカーで淹れた珈琲と、明治のザ・チョコレートでファーストブレッド。あんなに嫌いだった珈琲が、今では私の人生に欠かせないものになってる。私が生まれて30年と少し。まだまだ先は長い。 これからもっと、いろんな変化があるんだろ…

いしりドレッシングと空豆のパスタ

朝起きられなくて、夫が会社に行ってから一人ごはん。もう昼や。 コミュニティカフェのスタッフさんより 「いしりドレッシングでパスタを作ると美味しいそうですよ」と教えてもらいました。途中何を考えたか、空豆のペーストを入れてしまいました。 空豆が強…

シンプルに

昼ごはん まこもと栗の食パン 怪しい色のスープ ギリシャ風ヨーグルト。パンはトーストせずにレンジで温めただけ。 フワッフワになります。 まこもと栗の存在感は ? だけど、パン作りが楽しかったからオールオッケー。 水切りヨーグルトとドライブルーベリ…

夫作・ビーフシチュー

「18時までには帰っておいで」と言われていたのに、1時間遅刻! ちゃんと帰ってきただけ偉いと思いました自分。キリッ。 夜ごはん ビーフシチュー川崎に行く前、散髪に行った夫から「しちゅーつくる」とLINEがきて、「やった~クリームシチューがいいな(*´∇`*)…

朝のパン祭り

朝ごはん ドーナツ チーズゴールド グラハムロールいちじくレーズン チーズ にんじんポタージュ トマト バナナ朝のパン祭りヽ(´ー`)ノ 栄養バランスも大事だけど、私はカラー重視。赤と黄色で朝から元気をイメージしました。今日も朝から土砂降り。3日目も雨…

目玉焼きといろいろ

夫が卵を焼いてくれました。おかずは横溝屋敷の時にいただいたものです。 蒙古タンメン中本のおにぎり雑炊は次の記事で紹介♪連休3日目は、夫と家でゴロゴロする予定です。 雨も降ってるし、のんびり過ごしま~す。

クルミパンと焼き芋

横溝屋敷でいただいたゴーヤとハムの酢のもの?もさっぱりしていて美味しいです。今日は港南台のコミュニティカフェでキャンドル作りのボランティアに参加してきます。 キャンドル作りにはずっと興味があったので楽しみです♪ にほんブログ村 にほんブログ村

揚げドーナツとピオーネ

揚げドーナツ 焼きいも ピオーネ にんじんのポタージュ ギリシャ風ヨーグルト 揚げドーナツとピオーネは、コミュニティカフェのお客さんからいただいたものです。 ありがとうございます、美味しかった("⌒∇⌒")今日もボランティアに行ってきます。今日は獅子ヶ…

ちくわの穴にキュウリとチーズを

「今日はちくわの穴にキュウリとチーズ詰め込みたいな~( ´∀`)」と思いながらレッツクッキン。一昨日は動物性たんぱく質祭りだったから、今日は植物性たんぱく質祭りにしようかな♪ できました~ヽ(*´▽)ノ♪ 今日も夫は早く帰ってきたけど、待たせてしっかり…

ガパオ風ごはんとギリシャ風ヨーグルト

夫は膿んだ傷口が疼いて眠れないみたい。 朝は超絶寝不足で食欲もないみたいだから、ごはんと味噌汁と目玉焼きとウィンナーだけの簡単なものにしました。(文字にすると結構手が込んでるな。) 病院は行っても意味がないから行かないんだってさ。 こちらは私の…

タンドリーチキンと焼きハタハタ

晩ごはん 倉掛豆のだしと貝柱のごはん 紫キャベツの味噌汁 タンドリーチキン 焼きハタハタ トウモロコシ今日はお肉も魚もがっつり使って遊びたい、そんな気分でした(^○^) 大きな鶏ムネ肉をバツンと6当分して、タンドリーチキンのたれで焼きました。ゴーヤは…