左目から見た世界

好きに生きるわ。

ごはん

鶏むね肉とキムチもやし炒め

あれやこれや並べていたらご馳走に!昨日と同じものもあるけど^^ 鶏むね肉をぶつ切りにして、皮と肉をフォークで刺して、みりん、醤油、むね肉をビニール袋に入れて揉んで、10分くらい冷蔵庫に入れて寝かせて、フライパンで焼いただけ。モヤシ、キムチ、ち…

夫作・ミートソーススパゲッティ

夫がお昼ごはんを用意して待っていてくれました。嬉しい(≧▽≦)ありがとう!♪ 今日は久々にバイト以外予定なし。家でのんびり過ごします(^^♪

食パンと野菜カレースープ

今日はつけパンスタイルで♪食パンはちと固くなってきたけど、まだそのまま食べられるしスープにつけてもちょうどいい。 ごはんの上にかければカレーライスに、カップに注ぐと野菜カレースープに。意外と万能(笑)

野菜カレー

玉ねぎ、にんじん、キャベツがたっぷり。野菜の甘さもスパイスの辛さもしっかり感じられて美味しいです♪それはそうと、結局たまにしかカレーを作っていません。毎日出歩いているから無理(笑)今日もこれから茨城県に行ってきます(≧∇≦)

豆腐入と青ネギ入り卵焼き

晩ごはんいるのか、いらないのか。事前に連絡してほしいとお願いしても、いつも「難しい」と断られる。今日も22時くらいまで連絡がなくて、そんな日は頑張ってごはん作ったりしない。作りたくなければ作らないし、作るなら頑張らなくてもできる範囲のものを…

里芋と大豆のカレー

酒粕を入れ忘れた!粘りがすごいです。スパイス、唐辛子、生姜たっぷりで脂肪燃焼系♪これからSさんたちと大学ランチなのでルーだけ^^

蒸しにんじん

にんじんを黒い食器に盛ったらすごいお洒落♪ パルコープのエコ・にんじん。鮮やかなオレンジ色。えごまドレッシング&七味唐辛子でいただきます♪ にんじんは泥がついたまま届きます。掘りたて新鮮♪ オクラはベーコンを巻いて焼いただけ。これが美味しい。こ…

うどん県のうどん

今日は「寒の戻り」というやつだったらしいです。戻らなくていいから!あまりにさぶいのでうどんにしました。 乾麺を茹でるのが苦手な私。でも今回はこまめに固さを確認したので、ちょうどいい茹で上がりでした。夫に「成長したな!」と褒められるくらい(笑…

新たまカレー

新たまの他に、にんじん、えのき、酒粕がたっぷり入っています。もちろん各スパイスもたっぷり♪ 手羽先はトッピングするのをやめて、カレーと一緒に煮込んでいます。煮込む前にフライパンで焼いて脂を落としました。まだまだ全然飽きません、カレー。 おまけ*…

ミートソースドリア

蒸し春キャベツは、えごまドレッシングと一緒に♪ 夫の作ったミートソースを使ってドリアに。ごはんの上にミートソースと粉チーズをかけただけ(笑) 帰りが遅くなったのでお惣菜に頼りました。菜の花と蓮根。春のご馳走です(*^^*)

ミートソース食パン

「明日の朝ごはんは食パンにミートソースを乗せよう!」と話ししていました。そのための買いものもしたし、準備ばっちり♪ ミートソースでスパゲッティもパンも何でも作れる。リメイク大好き。楽しいです♪

もやし炒め

作りたいものを作りたいだけ作るって楽しい♪サラダやほうれん草のおひたしなど、簡単に作れるものばかりだけど、私はこういうのが好き。切る、洗う、触るなど指先を使うことや、煮る、炒める、湯がくなどの単純な作業が好きなんだとやっと腑に落ちたー。りん…

セロリカレー

おバカな試み。カレーが好きすぎるので、飽きるまでカレーを食べ続けてみます。(食べるより先に作ることに飽きそうな気がするけd……。) 一回目はセロリ、玉ねぎ、ホースラディッシュの葉、しめじのカレー。セロリと玉ねぎを炒める段階でカレー粉を投入。こ…

鶏の手羽元など

今日の晩ごはんがんばった!手羽元焼いて、野菜を洗って切って…それだけの手間でこれだけ作れたら十分。 わさび菜のサラダ♪ トッピングのキッズチェリー。カゴメってトマトも販売しているのですね。 高野山ごま豆腐のえごまドレッシング掛け。 大豆ではなく…

いただきものいっぱい

Tさんからいただいたもので、夫の晩ごはんが豪勢に! 甘塩鮭の甘さに驚かされ♥鮭には醤油をかける夫が、なにもかけずに食べていました! 広島県産あおいちゃんとしらすのかきたま汁。しらすからほんのり磯の香りがします。しらすがいい味しているので、調味…

さんまの蒲焼き卵とじ丼

夫が作ってくれました。材料はさんまの蒲焼き缶詰、玉ねぎ、卵。味が濃いけど「chiroに食べさせたい」と言ってくれたのが嬉しいから黙ってるw

アジフライと卵焼き

新しいスマホのカメラで撮った写真。あまりにスルスル動くので戸惑っています(笑)今までどんだけ重たいスマホで頑張ってたんだか。 というわけで朝ごはん。夫がアジフライを買ってくれたので、ごはんの準備をちょっとだけ頑張りました。味噌汁はインスタン…

かぼちゃスープとバケット

ハスカップのジャムをたっぷり塗って。昨日買ったバケットも、次の日にはカッチカチ。かぼちゃスープにつけてひたパンにしてもよし♪ 今日は春分。宇宙元旦♪バイトが終わったら新しい携帯に変えるのだー!

土鍋で味噌汁

なんつー量!作りすぎたかな~?まあいいや。 見た目は全く重視していません。美味しければなんでもよかった。最初は「冷え知らずさんの鶏生姜スープ」で味付けしようと思ったけど、鮭缶には合わないと思って味噌に変更。 味噌汁の具その1「アトランティック…

キュウリの炒めものとカラフルトマト

なんだか久しぶりにまともに料理した気がするo(^∇^)o ちくわ、きゅうり、しめじの炒めもの。粗びきコショウをトッピング。 キュウリは小さくてグニャと曲がったのを使いました。確か「もぎりキュウリ」って名前だっけ? 味付けはウスター生ソース。マルエツ…

福島会津ソースカツ丼セット

届くのを楽しみにしていました♪さあ食べよう(≧▽≦) 「昭和初期創業の老舗“白孔雀食堂”」のソースカツ丼。■名物カツ丼の店 白孔雀食堂 - とんかつ / 会津若松市 - ふくラボ! http://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=715作り方はとっても簡単。自然解凍し…

ねこまんま

今日も今日とてねこまんま。ハマってます( *´艸`) 今日からバイトが8時出勤です。昨日含めて2日はお昼~夕方でした。今日は5時半には起きて、夫を見送ってのんびりしています。家事もちょっとだけやりました。慌ててバタバタ起きることがないよう、これから…

ねこまんま

昼ごはん 私の希望でねこまんま(^○^)そして菜の花とすりえごまのからし和え♪ 「潮の華」といういわし粉を使っています。めっちゃ美味くて、かつおぶしよりカルシウムが15倍以上含まれています。毎日食べて骨密度アーップ(笑)

十割蕎麦

福島県西会津町の蕎麦打ち名人のおそば♪夫に茹でてもらいましたo(^∇^)o コシがたまらんわぁ❤起きてすぐに買いに走った甲斐がありました。蕎麦湯もしっかりいただいて大満足です!ヽ(^○^)ノ

福島県のブロッコリー

夜ごはん オレンジバジルのウィンナー、餃子、白菜のいも床漬けなど。ブロッコリーは「横浜港大さん橋マルシェ」で買ってきたもの。餃子は夫が買ってきたもの。白菜のいも床漬けは西会津ナイトで福島の方からいただいたもの。大量にいただいたけど、夫が気に…

クリームチーズとジャムのバケット

朝ごはん 玉ねぎと椎茸と手羽元の煮込み、福島県棚倉町の「ゆず巻き大根」。 ジャムは桃、ハスカップ、手作りのみかんジャム。トッピングにかぼちゃの種と胡桃を乗せて。木のバターナイフとジャムスプーンを使いたいがためにバケットを買いました。ナチュラ…

叉焼入りおにぎらず

港南台「かまわんよっ」でいただいた叉焼で作りました。マヨネーズと胡椒と唐辛子入り。美味ーい♪

チーズグラタン

グラタンを作りまーす♪ポテ丸、ほうれん草、ゆで卵、鶏の手羽元の上に、たっぷりホワイトソースとシュレッドチーズを乗せてオーブンでチン! この焼き色!たまらんね~!(〃▽〃)食べきれなかったら残そうと思ったけど、その心配は要りませんでした(笑)美味し…

たんぱく質盛りだくさん

晩ごはん パルコープのブラックペッパーとレモンのウィンナー&餃子、スーパーのオレンジ&バジルのウィンナー、目玉焼き。夫に調理をお任せしました。なんか疲れた。

カレーうどん

棚倉ナイトで余った煮物がカレーうどんに変身!美味しいよ~♪ヽ(^○^)ノ