読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

左目から見た世界

好きに生きるわ。

鶴見コミュニティカフェにて

2月17日(金)の西会津ナイトでお出しする料理の仕込みをしています。今回作るのは、福島のお袋の味「いかにんじん」。美味しくできるといいな♪ 見よこの包丁捌き!いかにんじんは30人分作ります。千切り頑張るぞ~。

新川崎コミュニティカフェにて

小箱スクエアの様子を撮らせてもらいました。お越しになっている先生は、くるみボタンや刺繍で可愛いアクセサリーを作る大人気の作家さん。今日はくるみボタンのイヤリング作り体験をしていました。 参加者さんに完成したイヤリングを見せてもらいました。ミ…

新川崎コミュニティカフェにて

しいの実のラスクの紹介。黄色がプレーンでピンクがラズベリー。甘酸っぱくてつぶつぶ果肉入り。どちらも人気で美味しいです♪ドリンクと一緒に店内で食べられます。幸せな時間のお供にいかがでしょう(*^ー^)ノ こんなふうに~♪ 新スタッフさんと一緒に、フリ…

新川崎コミュニティカフェにて

来月開催予定の町サロンの打ち合わせに、飛び込みで参加しました。話の内容は半分以上分からなかったです(笑)すごい勢いで理解力がなくなってる。数年前は今より理解力あったはずなのに。年というより、たぶんこっちが本来の自分。数年前の私はだいぶ無理を…

鶴見コミュニティカフェにて

2月3日(金)に棚倉ナイト開催が決定しました~♪私もボランティアスタッフとして参加します。今回はイベントにお出しするメニューの試作をしました。 芋がら入りの煮物。芋がらとは里芋の蔓で、「ずいき」とも呼ばれています。芋がらを使うのはこれが初めてな…

新川崎コミュニティカフェにて

港南台からSさんが遊びにきてくれました(^0^)/お喋りして、青空で福島の美味しい野菜を買って、鹿島田を満喫してから帰られました。楽しかったです。また遊びにきてほしいな~♪(^0^)/ スタッフさんとポスティングに行きました。初めての北加瀬エリア。地図を…

鶴見コミュニティカフェにて

2017年初の鶴見コミュニティカフェでのボランティア。お店にいる動物たちを撮ってみました。 午。 青べこと青小べこ。 ちっちゃい緑べこ。 達磨とさるぼぼ。動物じゃないな(笑) 起き上がりこぼし? 広島のオタフクさんに似てる。 寅。 申。 最後は酉(^0^)年…

新川崎コミュニティカフェにて

クリスマス雑貨の片付けをしました。モールサンタがもう一人増えて、ツリーにしがみついてる(笑)オーナーさんたちから寄付されたクリスマス雑貨はダンボール3個分になりました。来年もまた、どんどん増えていくでしょう♪ 新川崎コミュニティカフェのボランテ…

親子科学実験教室 親子でチーズを作ろう!

川崎コミュニティカフェにて。 福島県南相馬のサイエンスラボ先生主催のイベントに、ボランティアとして参加しました。牛乳からチーズを作る実験をします。私は先生たちのサポートをする側ですが、実験の様子は横で見られるので楽しみです♪ イベントが始まり…

鶴見コミュニティカフェにて

今日はなんと、鶴見と新川崎のコミュニティカフェボランティア掛け持ち~!午前は鶴見のコミュニティカフェへ。物品の整理を任されていたのだけど、スタッフさんが引き継いでくれて終わらせてくれていました。ありがたい(*^O^*)しかしやることがなくなったの…

あしほカレー食堂

今回もお手伝いに行ってきました(*^ー^)ノ♪ スタッフさんたちの仕事ぶりを追いかけて撮り~♪テーブルを組み立てているところです。今日は風が強くて冷たーい! 机をアルコールで拭き拭き♪ カレーのスパイシーな香り(*´3`*)たまらんわぁ(〃▽〃) 折り紙の鶏!…

鶴見コミュニティカフェにて

思わず二度見する大きさ、その名も「みしらずの柿」。 明日のイベントのために西会津からやってきました♪ まるまるずっしりしていて美味しそう♪ 実物を見たら、みんなびっくりするだろうな~("⌒∇⌒") お客さんから「ごまわかめ」をいただきました。 お湯を入…

鶴見コミュニティカフェにて

新川崎コミュニティカフェのボランティア仲間が遊びに来てくれました(^^)/ 「今度友だちを連れてくるよ」と仰っていました。楽しみにしています♪今日はこづゆ作り体験イベントの準備を進めました。 調理・物販の荷物をまとめたり、プレゼント用のレシピを印…

新川崎コミュニティカフェにて

今日は主に食器洗い。そのあと、スタッフさんと二人で冊子配布(ポスティング)をしに行きました。 高層タワーマンションの中心?は整備されていてとても綺麗。こんな場所があるんだな~。ポスティングってやってみるとなかなか大変な作業!家のポストに入って…

新川崎コミュニティカフェにて

食器洗って、判子押して、紙袋の整理整頓をしました。雑用大好き♪写真は大阪城公園のどんぐりと、高知県桂浜の海の石。 化粧とかいろいろ教えてくれるスタッフさんに、お礼のつもりでプレゼント(´▽`)ノ

新川崎コミュニティカフェにて

お店で使うPOPを描いてみてます。キャラクターの名前は「カフェ子ちゃん」コミュニティカフェのマスコット娘です♪手描きなので顔がどんどん変わってきて、性格まで違ってきた(笑)でも半数以上がガニ股です。

鶴見コミュニティカフェにて

山梨県に行かれたお客さんが、白桃のムースプリンとレーズンをお土産にくれました("⌒∇⌒") わぁい嬉しい♪ ありがとうございます! 12月8日のイベントに向けて、荷造りをしたりレシピを書いたり、忙しいいっちゃ忙しい。いよいよ師走って感じがします。忙しい…

コミュニティカフェにて

お客さんから私宛に、大量のみかんが届きました!持ってきたらジャムにするって約束したのよね。 こんなにたくさんあるなんて思わなかったんだもの。うかつ(笑) 今日もお客さんから食べものいっぱい貰いました。 ボランティアしに行ってるんだか食べに行って…

コミュニティカフェにて

店長が持ってきた本のレシピを参考にして 焼き麩のハーブパン粉焼きに挑戦ー♪パン粉を炒めるときに、バターとにんにくたっぷり入れたおかげですんごいいい香り♪(ノ´∀`*) ハーブとアーモンドも入っています。 完成~♪レシピに逆らって焼き麩にみりんと醤油を…

コミュニティカフェにて

リハーサルから戻ってきましたが、私も店長も疲労でぐったり(笑)そんな中、お客さんたちの差し入れに癒されました。 柿~! 小振りで四角いものと、丸いものの2種類。 丸い方は渋い可能性があるとか(笑) どちらも美味しかったです❤ 店長がおにぎりくれました…

コミュニティカフェにて

入荷された革製のどんぐりブローチ。 カラーバリエーションが増えてめっちゃ可愛い("⌒∇⌒") 5色揃ってどんぐりレンジャー♪ お客さんよりいただいた「カカオの実」(’▽’*) 湘南で有名なお菓子なんですって。 販売者は株式会社 葦 http://www.ashi-cake.com/choc…

コミュニティカフェ打ち合わせ

コミュニティカフェ通信vol.2がどんどん形になってきています。 私は本当にただ座っているだけで直接何もしていないけど、カフェオープン前からの過程を見られることはなかなか出来る体験じゃないと思っています。 オープン前からもうお店づくりは始まってい…

コミュニティカフェにて

パティスリーラプラスのチーズケーキ(半分にカットしています)と、埼玉県の銘菓「十万石まんじゅう」■十万石まんじゅう http://www.jumangoku.co.jpチーズケーキは私の手土産で、十万石まんじゅうはお客さんの手土産♪ 「次に来る時は手土産持ってくるわ」と…

コミュニティカフェにて

「俺、料理しねぇから」と、お客さんから隼人瓜をいただきました。(写真は半分にカットした状態です。)先日の棚倉町ツアーで、福島のお母さんたちからもらったお土産だそうです♪ 居合わせたお客さんが隼人瓜の浅漬けレシピを教えてくれたのて、その場で作っ…

コミュニティカフェ打ち合わせ

コミュニティカフェの打ち合わせの場所は新川崎三井ビルディングです。 以前に迷い込んだことのあるビルでした(笑)こうやってあとあと繋がることもあるから迷ってみるものだな~と思います(^0^) でかいカマキリを発見。 見るのは好きだけど触るのはもう無理…

あしほカレー食堂

コミュニティカフェの店舗を借りて、月1でカレー食堂を開くあしほさん。 今回は半分客、半分ボランティアとして行ってきました♪ 働くスタッフさんたちを応援しながら、私がお手伝いしたのは… 折り紙で切り絵作り~♪ いや、ちゃんと頼まれたことですよ(笑) ハ…

コミュニティカフェにて

お客さんから貰った黒糖ひじき寒天。なんじゃこりゃ~(笑)オブラートに包まれていました。ちゃんとひじきの味がします。 意外と美味しいです。食物繊維がいっぱい入っていそう(笑) 店長からいただきもののカレーをいただきました♪ フライドポテトが入ってい…

コミュニティカフェにて

玄米グラノーラクッキーを持っていきました。 家で食べた時より、さらに固くなってる~!Σ 「歯が折れそう」とスタッフさん。私も前歯が欠けるかと思った。 「味は美味しいのに勿体ない」という結論に。固すぎるのを了承してくれたお客さんだけにクッキーを…

コミュニティカフェにて

予告通り、かぼちゃプリンを試作しました。 かぼちゃを柔らかくなるまで蒸かして、皮を退けて、かぼちゃと牛乳と砂糖をミキサーでブィーンてして、卵と合わせて、混ぜて、濾して、カップに入れて蒸しました。 かぼちゃが重たいので、かぼちゃの層とプリンの…

コミュニティカフェにて

去年買った木づくりのジャックオーランタンを、今年はコミュニティカフェに飾らせてもらいました。 「カフェに連れていってほしい」と言われた気がするので連れてきましたが、よほど嬉しいのかアングルによっては喜びを通り越して威圧を感じます(笑) お腹が…

コミュニティカフェにて

昨日の手作り羊羹が美味しくできたので持っていきました。 http://nonamed.hateblo.jp/entry/2016/09/19/%E6%89%8B%E4%BD%9C%E3%82%8A%E7%BE%8A%E7%BE%B9薄皮一枚一枚向いてすり潰す作業が大変だったけれど、スタッフさんたちにも好評で苦労が報われました(*…

コミュニティカフェにて

ひと晩冷やし固めれば、美味しいプリンの出来上がり~♪ 限定10個 1個200円です。 売れるかな?ドキドキ。味には自信あるよ(^0^)b 南茶和の卵は黄身が濃厚です。卵ファンのお客さんもいるくらい。 イートインされるお客さまにはこんなイメージでお出ししよう…

コミュニティカフェにて

明日のイベントデーのために、手作りプリンを10個作りました。(+1個はスタッフの試食用♪) 今回は柔らかい&甘め。とろ生プリン一歩手前という感じの仕上がりになりました。今日はプリンで手いっぱい。他のことはなにもできませんでした(笑) にほんブログ村 …

コミュニティカフェにて

昨日の作業の続きがやりたくてコミュニティカフェに来ています。 今日は編みぐるみの女の子たちも一緒です。 「カフェがどんなところなのか私たちも見てみたい」って言われたので^^ 彼女たちは今日一日、棚の上でカフェの日常を見ています♪さて、昨日に続…

コミュニティカフェにて

店長からパン屋さんのラスクをいただきました。 嬉しい~ありがとう!(*´∀`) お客さんが自宅で薫製したチーズとナッツをご馳走してくれました! スモークチーズめっちゃ美味い!(;∀;) ナッツも薫製に出来るなんて知らなかった。 チーズはパンに挟んで食べ…

コミュニティカフェにて

社長が持ってきた会津の冊子です(゜▽゜) アンケートに応募しました。プレゼントが当たったらみんなで食べましょ~♪ 丹沢湖で拾った緑のどんぐりが茶色になっていました!枝から落ちたら色は変わらないと思い込んでいました。 ちゃんと生きているんだなぁ。感…

コミュニティカフェにて

今日はTさんの松ぼっくりと、丹沢湖で拾ったどんぐりを使ってリースを作りました。 敢えて緑色のどんぐりを拾ってきました。葉っぱも付いています。リースはカーテンレールとケーブルを束ねるやつ(名前不明)、アルミ針金を駆使して丸い形を作りました。 思っ…

コミュニティカフェにて

ずいぶん前から「火曜日に台風が来る」と言われていましたが、前回に続き今回も神奈川県から逸れた模様。いつも通りお店は営業しております。 台風が逸れたと言っても、いつ雨が降るか分からない。お客さんはほとんどいらっしゃいません。 こんな時スタッフ…

コミュニティカフェにて

冬は温かく、夏は冷たく♪葛湯は冷やせば冷やすほどワラビ餅のような食感になります。本当に美味しくて、自分用のおやつにしたいくらいでした♪ 福島県西会津町のミネラル栽培茄子をゲット。 ホウ素、鉄、亜鉛、マンガンこんなふうに大きく栄養素が書かれてい…

コミュニティカフェにて

凍み天作りに挑戦しました。★凍み天の作り方★ 凍み餅を、たっぷりの水に1~2時間ほど漬けておく。 凍み餅の水気を拭き取り、凍み餅にホットケーキミックスの生地を絡めて170~180℃の油できつね色になるまで揚げる。 中まで火が通れば完成。 最初は凍み餅に衣…

コミュニティカフェにて

黒ぽん(黒豆)を使って ・黒ぽんそのまま ・黒ぽん入りごはん ・黒ぽん茶 を作りました。黒ぽんはそのまま食べても美味しいけれど、お米と一緒に炊いてもお茶にしても美味しいという、一石二鳥も三鳥もお得な品です。また黒大豆の健康効果として、 ・血液を…

コミュニティカフェにて

島根県吉賀町 玄米グラノーラしなもん×きなこ雨がパラパラ降っていつもより人通りも少ない今日のカフェ。そんな中、足を運んでくださったお客さまに玄米グラノーラ+ヨーグルトをお出ししました。 「玄米が堅いから少しの量で満腹になりそう」、「珍しいから…

コミュニティカフェにて

棚倉町産ブルーベリージャムの試食に初挑戦。 小さなパンケーキを焼いて、その上にブルーベリージャムを載せます。アイスコーヒーを注文されたお客さまが二人いらっしゃいました。 その方たちにパンケーキとジャムをお出しすると、お客さま同士会話が弾みだ…

スタッフ会議

毎月恒例のコミュニティカフェスタッフ会議にお邪魔しました。島根県についての勉強会もやりました。 吉賀町を知るにはまず島根全体を知ろうと思い、最東端の松江市から最西端の吉賀町まで全部調べましたが、体感的に半分も紹介できなかったと思います。 限…

イベント準備中

イベントに向けて、コミュニティカフェスタッフ総動員(≧∇≦) この暑さの中、うどん30人分茹でるのは本当に大変~! 労働見学に来られたボランティアさんの力を借りて、忙しいながらもみんなでワイワイ準備を楽しみました。何度も考え直して試作してきた料理が…

コミュニティカフェにて

試作のブルーベリー角煮を持ってコミュニティカフェに行きました。 スタッフさんたちに試食してもらいました。「脂っぽくて胸焼けがするかも、もっとさっぱりしたのがいい」とのこと。夫に意見を聞いたときは「豚の脂を捨てると旨味がなくなるから捨てない方…

コミュニティカフェにて

7月開催予定のイベントに向けてレシピを考案中です。 福島県のうどん工場から贈られてきた「奥州棚倉うどん」を使って、うどんサラダを試作しました。茹でたてはコシが強くてモチモチしていて、ほんのり塩味が効いているのがたまらなく美味しいです。 茹で加…

コミュニティカフェにて

冷蔵庫の整理をしました。 私はキッチン周りや冷蔵庫の整理整頓を任されています。 特に冷蔵庫はパンパンに詰め込まれて気になっていたのでスッキリした~\(^0^)/ 島根県産の有機桑茶を試飲しました。 茶葉1袋に対しお湯500mlとありますが、急須に500mlも…

スタッフ会議

今日は月に一度のスタッフ会議ですが、私は会議後の昼食会にだけ出席する予定です。 しかし着いてみれば会議の真っ最中でした。なぜか私も途中から参加することに(笑) その流れで、私が島根県について調べて、次回のスタッフ会議で発表することになりました…

コミュニティカフェにて

今日は温めたアイデアを思いっきり発揮するぞ~\(^0^)/ とその前に Tさんの手作りごはん。美味しかった❤ 今回は商品の店頭ディスプレイに挑戦しました。 店長から「好きなようにやってみていいよ」と許可をいただいています。面白そうです(*´▽`*) ネット…