左目から見た世界

好きに生きるわ。

日々のこと@おうちごはん

豚の生姜焼き

久々に晩ごはん作った気がする。豚の生姜焼き作ってトウモロコシ蒸かしてお米炊いただけ。たったこれだけでも夫は文句言わず、美味しいと言って食べるので、かねてから思っていたことを聞いてみました。 「(ごはんの)品数、これだけでいいの?」「うん。強…

アボカドと目玉焼きトースト

冷凍庫から食パン引っ張り出してトーストにしてアボカド乗せて目玉焼き乗せてマヨネーズと胡椒をトッピングしただけの、簡単メニュー。ここ最近、冷凍食品や缶詰、お菓子、ナッツに頼っていたから、調理したの久しぶり。たまにゃあ自分のために手の込んだも…

パンと珈琲

ハートフル・ポートで買ったパンを、今日はトーストしてみました。素朴さは相変わらずで、カリッと香ばしい。Kさんからいただいた柚子ジャムを塗って食べました。 ここ数日、曇か雨かな空模様。今日は雨。雨音が心地よくて眠い( ̄▽ ̄)

鶏めしとチキン南蛮

ごはんもおかずも一緒になった冷凍食品!どんどん進化していくなぁ。鶏めしとチキン南蛮が一度に温まるのか実験したくて買いました♪ ワンプレートだなんて画期的な。しかもちゃんと温かい!ブロッコリー以外は。(凍ってる。) ごはんとお肉が温かいなら、ブ…

スペアリブと手羽元の煮物

お昼ごはん 夫の分だけ。私は胃がお疲れなのでお昼ごはんパス。 にんにくがっつり効いたスペアリブ!この匂いたまらない。うっかり食べてしまいました。美味しいっ!

夫作・カレーとスペアリブ

夫が晩ごはんを作ってくれました。 カレーと スペアリブ。塩コショウとローズマリーで下味をつけて焼いただけ。シンプルだけど美味しい(๑´ڡ`๑)明日は獅子座新月、しかも日食。形だけでもライオンになる! 追記*ごはんを食べたらすぐに後片付け。夫がごはん作…

ボリューム生地のシーフードピッツァ

食べきれなかったピッツァは、朝兼昼ごはんになりました(^_-)-☆

ボリューム生地のシーフードピッツァ

パルシステムで買ったピッツァ。夫とふたりで食べるつもりが、待ちきれなくて一人で食べちゃった。・゚・(ノ∀`)・゚・。

大根と厚揚げと手羽元の煮込みなど

台風のため、夫が早く帰ってきました。久々に平日晩ごはん。 ↓↓ 昼間からダラダラごはん作っていたから、用意するの楽チンでした(笑) 大根、厚揚げ、鶏手羽元の煮込み。大根に味噌を乗せてふろふき大根!(๑´ڡ`๑)

夫作・青唐辛子味噌

夫が日曜日に作った青唐辛子味噌。刻んだ大葉も入っています。青唐辛子が効いていて、顔がカッと熱くなる。ダイエット効果あるんじゃないか?(笑) 日曜日、夫が私の分も味噌を用意してくれていたのを知らなくて、私が外食でごはんを済ませようとしたから夫…

コーンポテト餃子など

家に帰ったら晩ごはん作り。たっぷり遊んでエネルギーチャージしたので、ごはん作りも楽しくできました♪ ↓↓ 今日のメインは餃子。夫とふたりで具を包みました。そして夫が餃子を焼きました。憧れのぐるぐる敷き詰め焼きだー! 餃子の中身は、マッシュポテト…

コーンスープなど

夫が軽く食べたいというので、私が食べようと思っていたものをあげました。 ↓↓ カレーチャーハン、手羽元コンソメスープ、コーンスープ。梨以外全部手づくり。スープがダブっても気にしない。 今年初めてスーパーに登場した梨。あんまり美味しくなかったけど…

カレーチャーハンとコンソメスープ

まだ少し鼻がズルズルしますが、ほぼ回復しました。 またごはんも食べられるようにというか、食べものに興味が向くように♪ ↓↓ キャベツ、しめじ、人参、生姜、鶏手羽元を使って、カレーチャーハンとコンソメスープ。味が違うだけで中身ほとんど一緒。

おにぎらず

焼き鯖としめじのおにぎらず。雑穀米でお米が紫色なせいもあるけど、全体的に色が暗すぎる(笑)美味しいけど微妙(・ัω・ั)

夫作・ピザトースト

まだ本調子じゃないので、食べずに寝て過ごすつもりだけど、夫が見張っていちゃあ難しい。「ちゃんと食べて、薬飲んでから寝なさい!」いや、薬も飲まないつもりなん……あぅあぅ。 ↓↓ 夫がピザトーストを作ってくれました。 どうせ食べるならと、トーストにア…

夫作・コーンスープ

お腹が空かない、食べたいと思わない、そういった体からのサインに意識を合わせると、その理由が分かってしまって脱力しそうになる。これまでやってきたことは何だったの?と、人によっては思うだろう。 薬を飲むために三食食べなきゃとか、しっかり栄養を取…

ポテサラコロッケ

「夫にごはん作ってあげたい」って気持ちでは作れないけど、「どんなもの作ろうかな」って気持ちなら作れる♪どんな気持ちでも結果が同じならそれでよし。夫、ごはんできたぞ!(笑) パセリたっぷりのポテサラをコロッケにしました。半年に一回やるかやらな…

つけ麺

本当はラーメンだけど、暑いのでつけ麺にしました。ラーメンのスープをつけ汁に使用。しょっぱすぎる!

黒豚おつまみ餃子など

夫から珍しく「今日は早く帰る」の連絡あり。料理に時間をかけたくない。チャチャッといくよ! ↓↓ 野菜炒めドーン。一口餃子ドーン。カットして袋詰めしておいた野菜たちをフライパンに放り込むだけの簡単なお仕事です。質より量攻め。夫喜ぶ、私ラク。 パル…

夫作・ミートソースドリア

晩ごはんもドリア!そして焼いただけのズッキーニ。美味しゅうございました。 夫と二度とデートしない宣言した日以降、ごはん作ってくれたり休ませてくれたりして、気持ち悪いほど優しくて、うんやっぱり気持ち悪い。優しくされるのは嬉しいと思う。けどデー…

ベーコンチーズフランスパンなど

昨日の夜、夫が「パン買ってきたから、明日の朝ごはんに食べていいよ。ちゃんと食べるんだぞ」と言ってパンをくれました。喧嘩別れしたのが原因なのは一目瞭然。私は夫がこうして機嫌を取りに来てくれるのを、夫から歩み寄ってくれているものだと思っていた…

ラケルのインディアンスパゲティ

パルシステムで買ったインディアンスパゲティ。カレー味のスパゲティって不思議な感じ。太麺で食べ応えがありました。美味しいけど、でもやっぱり…カレーにはごはんがいいなぁヽ(´ー`)丿

ちゃポリタン

長崎新名物・ちゃポリタン。詳細はご当地グルメブログにて♪

野菜炒めなど

たっぷりお昼寝したのがよかったか、ドンキから帰ってもまだ体力が残っていて、勢いで晩ごはんを作りました。 ↓↓ 野菜炒め、芋がらの味噌汁、アボカドわさび醤油、チェダー&カマンベールウィンナー、ブルーベリー などなど。 土日はお肉率が高し。わが家以…

カレーチャーハン

昨日と同じごはん・同じカレーを使って、カレーチャーハンに。お子さまランチっぽく盛りつけて一人テンションアガってます(笑)トウモロコシは一粒一粒もがないと気が済まないタイプ。こう見えてA型なんだぜ。

野菜カレー

玉ねぎ・ピーマン・トマト・生姜・えのきたっぷりのカレー、サラダ、プリン。下のトレー要らんやんってくらい、器のサイズが合ってない。 キヌアミックス入りのごはん。野菜をみじん切りにするの大変だった。ミキサー使えばよかったと後で気づいた(笑) ★使…

サンドイッチ

「こういうものが作りた〜い!」と思いながら作る料理ほど面白いものはない♪というわけで ↓↓ ABCクッキングスタジオで作った山型食パンを大胆に加工して、サンドイッチを作りました(^^)v 具はマッシュポテト、サニーレタス、トマト、炒り卵、ミニアスパラ、…

長ナスとベーコンのチーズグラタン

完成〜! マッシュポテト、長ナス、トマト、ベーコン、手羽元のチーズグラタン。夫の「食器を使わずフライパンで作るのはどう?」という案で、そのようになりました。ナイスアイデア♪手羽元は蒸しているのでプリプリです。美味っ♡ 長芋と卵のスープ。手羽元…

とろろ月見丼

鹿島田のスーパーで、長芋と鶏肉をゲット。さてなにを作ろうか。何を作るか決めず、勘にお任せすると、思いつきもしないようなものが出来あがるから楽しい♪今回はこんなのができました(^^)v ↓↓ とろろ月見丼 鶏肉とかぼちゃの種のにんにく味噌和え アボカド…

弟作・カレースープ?

弟の来浜2日目は、私の家。家にある食材を使って、弟がカレースープ?を作ってくれました♪ 初めて圧力鍋を使った弟。ほんの10分でくったくたになった人参・玉ねぎ・キャベツに、ギョッとするほど感動していました(ㆁωㆁ*) 横浜に来てまで料理を作らされる弟…