左目から見た世界

好きに生きるわ。

鯖と大根の味噌煮

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晩ごはん

土鍋に大根と鯖缶水煮を入れて、たっぷりの味噌を豆乳してグツグツ。
鷹の爪を入れてピリ辛にして、擦ったえごまをふりかけて出来上がり。
鯖缶はお取り寄せのものじゃなく、99円のものを使いました。
土鍋料理に高い缶詰は使えない。゚(゚ノ∀`゚)゚。

今日のおかずはこれ一品。
濃い味噌だしをたっぷり吸った大根で、夫がごはんをよく食べました(笑)



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