左目から見た世界

好きに生きるわ。

旬野菜のすりえごまだれ漬け

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鶴見コミュニティカフェにて

すりえごまだれで旬野菜を漬けました。

みんなで試食して、余ったものは持ち帰り。

作り方は超簡単。

ジップロックに野菜を切って入れてすりえごまだれを入れて封をして、軽く揉んで馴染ませたら冷蔵庫にポイ。

菜っぱやトマトなど柔らかい野菜なら30分~1時間で十分漬かるし、大根や人参など堅い野菜でも半日~一日で漬かります。
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熊本産プチトマト

キラッキラのつやつやで美味しそう♥

後ろの漬けはカブとその葉っぱ、そしてキュウリです。

これからの季節に野菜漬けはぴったりですo(^∇^)o