左目から見た世界

好きに生きるわ。

コミュニティカフェにて

冷蔵庫の整理をしていたら、試食品を使って何か作りたくなってきました。
スーパーで食材を買って、試食品をお借りしてレッツクッキング~♪
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ほっし~なのマリネを使った砂肝炒め

砂肝と椎茸マリネを一緒に炒めただけの簡単おつまみ。
ごはんのおかずよりお酒のアテをイメージしました。
少しだけにんにくが入っています。
個人的には思いっきりにんにくを入れてガツンとパンチを出たかったです。(入れすぎると接客できなくなるからね!笑)
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南茶和の自然卵を使ってポテトのカレー風味オムレツ

蒸かしたじゃがいもにカレー味噌を入れて荒く潰しながら混ぜて、トロットロの卵でくるむ!
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……トロットロにしたかったんだけど、余熱で火が通ったわ(笑)

途中でTさんも来て、店長と3人で試食しました。
美味しかった(*^^*)
余りは持って帰って、夫の晩ごはんに出してみることにしました(^○^)



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