左目から見た世界

好きに生きるわ。

焼き麩

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福島県西会津町の特産品です。
コミュニティカフェで試作をしているうちに、使い方に慣れてきたので買ってみました。

焼き麩って石のように硬くて麩とは信じがたいけど、一晩水に浸けると柔らかくなります。

まずは焼き麩で卵とじ丼を作ってみようかな。
美味しく出来るといいな♪



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