左目から見た世界

好きに生きるわ。

たこ焼きパーティ

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7月19日開催予定の「明石焼き・たこ焼きパーティ」に向けて、一度家で試作することにしました。

用意した具は かまぼこ、紅生姜、青粉、するめ粉、青ネギ、ちくわ、天かす、おもち、オクラ、キムチ。生地は 小麦粉、卵、かつおぶし、ちょっとだけ醤油とみりんが入っています。
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材料の一つ「湘南キムチ」。

地域限定品です(°ー°〃)
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「湘南で水揚げされたイワシと塩だけで作られた天然の調味料 鵠沼魚醤 使用」にものすごく惹かれました。

しかし変わり種はいっぱい買ったのに、肝心のタコを買い忘れたことで夫と喧嘩になりました。

タコがなけりゃ「タコ焼き」と呼べないのは分かるけど煩いな(#^ω^)
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「僕ビール、君ビール。続よりみち」

ぶちぶち文句を言いつつも、夫が買ってきてくれたビールで乾杯する私(笑)
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夫が作った(たこ)焼き。
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私が作った(たこ)焼き。

5月にみんなとたこ焼きを作っているのに、意外と作り方を忘れているものです。
http://nonamed.hateblo.jp/entry/2017/05/14/T

油を敷かなかったせいで生地が鉄板に貼り付いたり、うまく○い形にできなかったり。

しかもわが家の場合

ふたりで(たこ)焼き焼いても盛り上がりに欠ける(笑)

夫がたこ焼き奉行化してちょっとウザい(#^ω^)

それでも

「たこ焼き作ったの何年ぶりだろう?」

と呟いていたので、いい思い出にはなったのかな?
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夫が「作り貯めしよう」と言い出しました。
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ふたりでどのくらいの生地を使うか計算したかったため、小麦粉100cc毎追加で作っています。

なんだかんだでノッてきているように見える夫。
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「隙間に生地を流して!」と言われたので言われた通りにしました。

なんか美味しくなさそう。
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……………(←空気読んで水を差さないように頑張っている。)
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どうなるかと思ったけど、(たこ)焼きらしい形になってきました。
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だけど、生地ばっかりで具が少なくて、なんか美味しくない('・ω・')

小麦粉ばっかり食べている気がします。実際に具が大量に余ってるし。

うーーーーーん、小麦粉で腹いっぱい!

試作になったんだかなってないんだか分からないけど、小麦粉などの材料の大まかな計算はできたので、やってみてよかったです。