左目から見た世界

好きに生きるわ。

ジャンボこまつなとかき菜の梅肉和え

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食材 ジャンボこまつなの葉 かき菜の葉 豚肉 梅 すりえごま

調味料 白だし 生ウスター にんにく胡椒 塩麹


私が「料理したくない」とハードルに感じるもの……それが「味つけ」です。

どれを組み合わせたらどんな味になるとか、考えるの嫌い。面倒くさい。

私は美味しいと思ったらそれでよくて、味つけ自体にこだわりはないんだよね。

で、不味かったら一人で食べようと、早く使い切りたいというだけで梅肉を放り込んでみたら……さっぱりして美味しかったです(笑)