左目から見た世界

好きに生きるわ。

台湾 胡椒餅

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パルシステムで買いました。

どう見てもお餅に見えないんだけどー。

パン?肉まん?

どちらでもなし?

よく分からないけど美味しそう。
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答えは、パン×スパイシーな豚まんの具。

本場台湾では、胡椒餅

「小麦粉で作ったパイ風のサクサクした生地の中に、胡椒でピリリと辛めに味付けされた豚肉餡と、1㎝ほどのぶつ切りにされた葱が入っている釜で焼き上げた焼きまんじゅうのような食べ物」

だそうです。

台湾の定番グルメなのだとか。


★胡椒餅 参考ブログ