紅あずまのスイートポテト

スイートポテトを作りました。

大きなさつまいも1本で、銀紙13個分できました。焼き加減を見るため、2つ味見しています。

材料は　さつまいも、kiriクリームチーズ、オリーブオイル。

紅あずまのねっとりした甘さが半端ないので、砂糖は使っていません。

バターの代わりにオリーブオイルを使いました。

味見とは別に試食タイム(๑´ڡ`๑)

オーブンで焼いてもねっとりした柔らかさは失われません。

裏ごししたので舌触りトロットロ。

角度をちょっと変えるだけで雰囲気が変わるのが楽しい♪