茶碗蒸し

プリン作りを応用して茶碗蒸し。

器は湯飲み(と薬味ボウル)、具は栗と椎茸。出汁は昆布、鰹節、椎茸からとりました。飾りは三つ葉じゃなくてイタリアンパセリ(笑)

醤油代わりに島根県吉賀町の鮎だしが入っています。

美味しくできてるかな～？

追記*

栗がゴロゴロ♪

栗ごはんと食パンと茶碗蒸しで、栗は使いきりました。楽しかった～♪