獅子ケ谷の農家さんの畑で採れた冬瓜です。
畑仕事を手伝っていた、小学生くらいの男の子のイチオシなので買ってみました♪
買ったはいいけど、冬瓜を調理したことがないからどう扱っていいのか分かりません٩(๑´0`๑)۶
農家さんのおすすめの食べ方は、「冬瓜とカニ缶（など味にパンチのあるもの）と一緒に煮込み、卵で閉じると美味しい」らしいです。よしやってみよう。
半分にカット。中心のワタ？種？を取ります。
皮が固くてピーラーでは歯が立ちません。
包丁でおっかなびっくり削ぎ落としました。
それでは後ほど♪
