蒸かし里芋

地産マルシェで買った無農薬栽培の里芋。

どんな味がするかなと思って。

里芋を蒸かして皮を剥いて、ネギを散らせただけ。

これ以上の手間はいらない、めn……素材がいいからこれで十分。

新潟の郷土味噌・かんずり味噌とマヨネーズを合わせたものでいただきました。

心なしかスーパーで買う里芋より味が濃い気がする。

気のせいでありませんように。