2018-12-05 蒸かし里芋 ☆おかず作り 地産マルシェで買った無農薬栽培の里芋。どんな味がするかなと思って。 里芋を蒸かして皮を剥いて、ネギを散らせただけ。これ以上の手間はいらない、めn……素材がいいからこれで十分。新潟の郷土味噌・かんずり味噌とマヨネーズを合わせたものでいただきました。心なしかスーパーで買う里芋より味が濃い気がする。気のせいでありませんように。