唐突に米さらす。
美味しそうに炊けると嬉しいね。うんうん。
鍋で白米炊く話をすると
米や水の分量を聞かれることがあります。
どちらも計ってないので分かりません。
どちらも目分量でやってまして
炊いている途中に
水が足りないと思ったら蓋開けて
水追加したりしています。
米が固くなったり
柔らかくなりすぎたりしないか
心配されることもありますが
今んところ感覚だけでイケてます。
米が沸騰している時の泡？や
火の強さ
立ち昇ってくる米の匂いとかで
米がいま、どんな状態か分かる。
火にかける時間は10分もかからないし
火にかけている間に食器洗いとかしているので
暇しないし
すこい楽に簡単に炊けるイメージでやってます、鍋こはん。
