すみやき

スーパーですみやきをゲットしました。

どんなものか前から気になっていて。

調べてみたところ、すみやきはクロシビカマスの別名。

つまりカマス。

カマスかぁ！

シンプルに塩焼きが美味しそう。

というわけで

まずは塩焼きね！♡

美味っ！

やはり！

塩焼きが正解！

しかし小骨が多い。

若干面倒くさいけど

それでもやっぱり美味いから正解！♪