生麦旧東海道まつりで買ったかぼちゃ。「栗よりうまい！」と言いながら「栗五郎」という名前。どこから突っ込めばいいのやら(笑)半分は「かぼちゃの豚肉巻き」、もう半分は「かぼちゃのスープ」にする予定です。 まずはかぼちゃを蒸かして柔らかくします。味…

エンダイブ？なんじゃそら！と思って買ってみました。 見た目はプリーツレタスに似ています。芯が肉厚でクニャクニャしていて、とても瑞々しいです。 一枚もぎりました。レタスのようにパキッと折れないから、本当にもぎ取るかんじ(笑) 味が苦くてびっくり。…