新物の筍をゲットしました。 私としたことが産地を忘れてしまいました。どこだっけな～？？ 魔法のステッキみたいだ～♪鶏肉と煮ると美味しいと紹介されていたので、煮物を作ることにしました。 筍 鶏肉 しめじも一緒に♪味付けはみりんと醤油です。ちょっと足…

島根県吉賀町のお土産 道の駅やくろで買った吉賀米ういろをコミュニティカフェに持っていきました。 ういろを持っているのはスタッフさんです♪ 吉賀米の白と小豆入りの赤2種類が入っています。 側面にういろの美味しい食べ方が載っているので参考になります…

島根県吉賀町 道の駅やくろで買った やーこんのかりんと をコミュニティカフェに持っていきました。 かりんとを持っているのは、ボランティアスタッフのKさん♪ 店内で珈琲を飲まれるお客さまにもお出ししました。 感想をいただいたので一部紹介。・素朴な味…

ダジャレきたー(笑)真室川認定ブランドです。「あがらっしゃい」とは地元の方言で、「どうぞ、お上がりください。」という意味だそうです。 真室川とは、山形県北部を流れる川のことです。真室川から望む月山が綺麗ですね！ ニラを細かく刻んで、缶詰のツナ…

各100円でした。生マッシュルームなんて買ったの初めて(^0^) ブラウンマッシュルームコロコロ♪ ホワイトマッシュルームコロコロ♪ 形が可愛らしい♪(*´∀｀*) パッケージより 日本のエーゲ海 瀬戸内・牛窓からイラストがその日本のエーゲ海？ 岡山の海がそんな…

特産品オタクにとってスーパーは情報の宝庫です。 今日も特産品を求めて足繁くスーパーに通います♪ヽ(´▽｀)/ スーパーで丹波しめじを見つけました。 丹波は京都の旧国名です。 丹波しめじの産地は京都府京丹波町。丹波しめじについて調べてみました。 https:…

ふきの中からこのような紙が出てきました。 気づかず開封しちゃったからふきの写真はなし～。 ふきについて https://www.pref.aichi.jp/engei/aichisan/vegetables/05butterbur.htmlサイトより ふきは、数少ない日本原産の野菜で、北海道から沖縄まで自生し…

福島県西会津町の赤大根のピクルスです。 この綺麗な赤い色は大根の色で、自然そのもの。添加物は一切使われていません。 生産者は西会津町の奥川こらんしょ村 そのまま食べるのもいいけど、カレーに添える紅生姜感覚で食べたいな♪ にほんブログ村 にほんブ…

山形県庄内産の青こごめ 1パック100円 訳も分からず買ってみました。 くるんくるん 青こごめって山菜のことかなぁ？調べてみました。 http://www.acoop-shonai.co.jp/saijiki/spr1_2.html☆学名クサソテツ ☆葉先が前かがみに（こごんだように）見える姿からこ…

もっと全国の特産品について覚えていきたいと思うようになりました。 スーパーで買ってきた食材の産地を見たり、調べてみたり、調べたことをブログに載せたりして、ちょっとずつ勉強してみようと思います＾＾スーパーでにらを買ってきました。 中嶋農法 ミネ…

コミュニティカフェで買った西会津町産のささげ豆。 金時豆かと思うくらい大粒！私はささげ豆を買ったのはこれが初めてです。 関東では赤飯を炊くときにささげ豆を使うそうですが、普通のささげ豆はもう一回り小さいらしいです。 ささげ豆は小豆じゃなくて黒…

コミュニティカフェで買ったささげ豆と青大豆。 どちらも今日のセミナーで学んだ豆たちです。関東では、赤飯にささげ豆を使うそうですね。 私は西日出身なのでささげ豆の赤飯を食べたことがないです。赤飯といえば小豆でした。小豆とササゲの違いは？サイト…

ヤーコン茶を煮出してみました。 お茶の色というより、草の色！こちらはヤーコンの茎と葉を乾燥させたもので、地下部にサツマイモ似のイモができるそうです。http://www.yaconcha.com/what_yacon.htmlイモ部分もまだ食べてないのに、先に葉を飲んでもうた♪味…

めっちゃ美味しいそうですよ(≧▽≦) 裏面情報ご当地の特産品っていいよねぇ♪ 食べた感想はまた後日(*'▽') にほんブログ村 にほんブログ村