今日もどこかで生きている

生まれてきてよかったと思える人生を。

☆おかず作り

コーンスープづくり

コーンスープ作るよ〜♪ 隠し野菜でブロッコリーの芯と新玉ねぎが入ってます♪

エンドウマメ

春の味覚エンドウマメをゲットしました。 さやがパツンと瑞々しくて美味しそう♪中から豆を取り出して、豆ごはんを作ります。 ありゃ豆の大きさが大小バラバラ! 結構小さい豆多いぞ。豆ごはんにするには量がちょっと心細いかも。それはそうと、 さやがぷっく…

すいとん汁作り

昨日のきんぴらとほぼ同じ材料で、今日はすいとん汁を作りました。すいとん初めて食べます。どんなだろ。モチモチしてるのは間違いないけど、どんな感じのモチモチかしら? 使っているのはこちら ↓↓☆シマダヤ すいとん

春のグラタンづくり

いつものように玉ねぎとベーコンを炒めて今回はそれだけじゃ終わらない。キャベツ、マッシュルーム、コーンも入れて春をイメージした具にしてみました♪ ホワイトソースにはコーンエキス(シャキッとコーンの出汁?)が入っていてめっちゃコーンが香る…美味し…

野菜スープづくり

これから野菜スープを作ります。すえひろの今のブーム野菜スープは、野菜を煮たらスープと具を分けて、スープだけを飲むというもの。今回の具材は ↓↓ キャベツ、にんじん、玉ねぎ、エリンギ。 野菜たちときのこを細かく刻んで鍋に入れて水を張って弱火でコト…

鶏豚のしそキャベツ餃子

家事代行餃子のオーダーをいただきました。 ↓↓ お肉は鶏むねひき肉と豚あらひき肉を混ぜたもので、たっぷりのみじん切りキャベツとシソの葉を入れて、餃子の皮にギリギリ包めるくらいたっぷり具を詰める! 今回の餃子もぽってりたっぷりパツパツです(笑) …

チャーハンセット

先日の角煮の材料(長ネギ&生姜とラード)が、明日チャーハンに生まれ変わります。この状態で冷蔵庫にイン。最初からセットにしておけば冷蔵庫の中で材料探さなくて済むからラク(笑)

豚の角煮づくり 2

めっちゃいい匂い…!!╰(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)╯たまらん!完成が楽しみすぎる♪♪ 余った長ネギと生姜をみじん切りにして多めのサラダ油で炒めておきます。後日チャーハンにする予定(. ❛ ᴗ ❛.)

豚の角煮づくり

こちらのレシピを参考に豚の角煮を作るど〜♪

豆苗入り卵焼き

豆苗ザクザク切って卵と混ぜ混ぜ。ふと冷蔵庫整理したくなりおでん出汁の出がらしと回転寿司から持ち帰った七味唐辛子も混ぜ混ぜ。卵焼き器で焼いてカットしたらピリ辛旨しらすとごまをトッピング。味付け忘れた(笑)味気ないけど味があるそんな一人ごはん…

おでんの仕込み

明日(ってか今日)は家事代行プロジェクトでおでんを作ります♪ふと「そのまま煮るより、先に一晩出汁につけておけば染みっ染みになるんじゃない?」と思って、大根、卵、こんにゃくをおでん出汁につけてみました。大根は圧力鍋で下茹でしてあります。もう染…

パン耳キッシュグラタン作り

パン耳をもっと美味しく食べる方法ないかなと模索中。今日バイトから帰ったら、パン耳キッシュグラタンを作ってみる! パン耳はフライパンで軽く炙ってあります。一本摘むと美味しすぎて止まらなくなった!ヤバイやばい、キッシュ分が無くなってしまう(笑)…

サロン開催準備中

すえひろは今、何をしている? ↓↓ キャベツを千切りにしてお酢と和えています! 料理久々だぁ♪ 今日はこれから思いつきで末壽屋サロン開催します♪

おかずのもと作り

こんなの作っておいて卵で閉じたりおにぎらずにしたり、いろいろリメイクするつもりなのだ。

仕込み

今日は料理やる気満々!いろいろ作るぞ! ↓↓ 何ができるかお楽しみ♪

お弁当づくり

急に「そうだお弁当作ろう」って思ったから作ってみてる。目玉焼き。

鍋の準備

もう美味しそう(ʃƪ^3^)

ホワイトソースづくり

パン屋で食パンの耳をもらいました。美味しく食べられるレシピを探していたら、パン耳でグラタンのホワイトソースが作れることを知ったので作ってみることにしました。 パン耳を千切って牛乳に浸します。この段階で塩コショウも入れちゃう。……はっ、パン耳に…

目玉焼きとウィンナー

ダイソーで目玉焼きが丸く焼ける道具買ってきたから試してみています♪

ホワイトソースづくり

グラタンづくりで一番好きなのがホワイトソースづくりです。今回はホワイトソースに人参ペーストが入っているため、ソースが白くありません。

食材の小分け

今日の夜ごはんはグラタンです。作る前にグラタン用の食材を小分けしました。 ↓↓ マカロニは6回分、チーズは11回分。先に小分けしておくと、いざ作るときにラク♪と頭で分かっていても、面倒くさくてつい後回しにして忘れちゃうんだよね(笑)今日はがんばっ…

目玉焼き

クッキーの型を使って可愛く目玉焼き……あぁぁぁ隙間から白身が漏れる(@_@;)

さとの雪

ちょっとお高めの豆腐を買ってみました。美味しかったらまたリピートするつもりで♪ 弟に湯豆腐にしてほしいとお願いしたらお湯でダイレクトに煮られた話 好き。 味がないからと味噌を用意してくれる気遣い好き(笑)うん、美味しいお豆腐だリピート決定╰(*´…

空豆

今が旬の空豆をゲット。空豆を買ったら鞘ごと焼くと決めているのだ╰(^3^)╯ グリルで焦げ焦げになるまで焼いた空豆! 中まで火が通ってホクホクしています。早く食べたい╰(*´︶`*)╯

チキンライスドリアづくり

好評につき今日の夜ごはんはチキンライスドリア♪

絹さやの塩こしょう炒め

んふふ╰(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)╯いい香り。ぐっもーにん。

バターロールサンドのキット

バターロールサンドを作るとき、いつももたついてスムーズに作れないのがストレスで、どうやったらスムーズに作れるか考えた結果、前日にキットを用意してみることにしました。朝起きたらこれでバターロールサンドを作ってみます。うまくいくといいな。

目玉焼き

おはよう。サンド用の目玉焼きを作っているところ♪

巾着づくり

たーっぷりの新玉ねぎを甘くなるまで炒めます。ん〜何作ろっかな。(まだ決まってない) 大量の巾着!中身は小松菜とたまご。油揚げの破れているところから白身が溶け出してる〜。:゚(;´∀`;)゚:。

コロッケ作り

今日の夜ごはんはコロッケ♪