左目から見た世界

生まれてきてよかったと思える人生を。

☆グラタン

バジルグラタン

末壽屋サロングラタンの部。 ジェノベーゼソースを使ってバジルグラタン。今回はソースを上にかけてみました。ローストアーモンドを散りばめて舞茸入りで秋らしく♪

パン耳ドリア

末壽屋サロン グラタンの部。今回もパン耳でホワイトソースを作りました。 中身はチキンライス。なので今日は、グラタンではなくドリアです。 チキンライスとホワイトソースを層にするのでなく、混ぜてから焼いた方が美味しいと思うと意見をいただきました。…

パン耳グラタン

ホワイトソースをパンの耳で作るチャレンジ。 ↓↓ 大成功!無事に出来たけどほとんどパンの味。すえひろの味じゃなくなったけどこれはこれで美味しいと思う♪具は玉ねぎと鶏むね肉。ベーコンはしょっぱくなるかもしれないと思ってやめた。その心配は特に必要な…

グラタン

久々のグラタン♪具は玉ねぎ、ベーコン、マカロニ。ホワイトソースは米油と米粉、牛乳で作りました。「シンプルに美味い、安定した美味さ」と言われ、なんか嬉しい♪

人参ホワイトソースのグラタン

めっちゃいい色に焼きあがりました!♡最高やなぁ。自画自賛が止まらん。 ☆鶏肉 ☆ベーコン ☆新玉ねぎ ☆人参ペースト ☆牛乳にんじんの味がしないので、にんじん嫌いのお子さまでも食べられるんじゃないかな。弟も違和感なしと太鼓判押し♪ はっ奴が狙ってる(笑…

ベーコンとマカロニのグラタン

美味しいグラタンできたよ〜╰(*´︶`*)╯ ↓↓ すえひろ作・ベーコンとマカロニのグラタン。 すえひろの得意料理はグラタンとポテトコロッケこの2つです。この2つなら自信あります。グラタンもコロッケもどちらも見て覚えました。グラタンはお母さんポテトコロッ…

チキンライスドリア

昨日のスープをホワイトソースにリメイクするという、よく分からないことになったホワイトソース乁( •_• )ㄏ だけど味は保証します!グラタンとドリアを作らせたら私の腕は一級品なのだ!

グラタンとミネストローネ

というわけで今日の夜ごはんは ↓↓ ミネストローネと グラタン♪ホワイトソースは米粉と牛乳がベース。もう一年以上作ってないのに美味しくできた!弟もAさんもよく食べてくれました♪

Aさん作・グラタン

ホワイトソースの素を使ってチャチャッと。ごちそうさまです!

Aさん作・鶏肉ときのこのグラタン

時間短縮にホワイトソース缶を使ったそうです。サイコー(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧

豆乳のポテトグラタン

ポテトグラタンできました♪ホワイトソースに豆乳と米粉を使いました。お腹いっぱいポテトグラタンを食べられて幸せ♡あと2皿いける!

米粉と豆乳のポテトグラタン

パセリとチーズたっぷりのグラタンができました(*´꒳`*)ちょっと酸味を感じるのは、ヨーグルトとチーズかな?パセリ入れすぎたか、グラタンらしからぬ爽やかさ。・゚・(ノ∀`)・゚・。米粉でホワイトソース作り楽しい!またグラタン作りにハマりそうヾ(。>﹏

チーズグラタン

グラタンを作りまーす♪ポテ丸、ほうれん草、ゆで卵、鶏の手羽元の上に、たっぷりホワイトソースとシュレッドチーズを乗せてオーブンでチン! この焼き色!たまらんね~!(〃▽〃)食べきれなかったら残そうと思ったけど、その心配は要りませんでした(笑)美味し…

ゴーヤのグラタン

ゴーヤのパンケーキに続き、グラタンを作りました。ホワイトソースだけどホワイトじゃねぇ。ソースにクリームチーズを入れました。ゴーヤのほのかな苦味の中にクリームチーズの味がします。中身はマッシュポテトと玉ねぎ。じゃがいものホクホクと玉ねぎの甘…