左目から見た世界

生まれてきてよかったと思える人生を。

手作りマフィン 2

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かぼちゃと小豆のおから入りマフィン

水分が少なすぎたか、全体的にちょっとパサついています。
小豆も、トッピングに使うのは失敗だったなぁ。
干からびてパリパリになってしまった(>_<)
今回は、かぼちゃフレークではなく生のかぼちゃを使っています。
かぼちゃの皮の粒々が、いかにも天然っぽい(^0^)
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小豆は中にもぎっしり♪(……には見えないですね)
ちょっと持ち上げただけでもポロポロこぼれるので、食べにくいです。
なかなか安定して作れないので、作るときはいつもハラハラです(;^_^A

味は…………パサパサw
ん~~~、残念!


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手作りのあんこ。
今回は上手く生かせなくて申し訳ない(^^;
次こそは、美味しいあんこのマフィンを作りたいな~。



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