左目から見た世界

生まれてきてよかったと思える人生を。

【千葉】紫芋

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紫芋って沖縄でしか育てていないと思っていたけど、そんなことなかったです。

千葉県産の立派な紫芋、いつも通りアルミで包んで、土鍋でじっくり焼いていきます。
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紫芋の焼きいもができました~♪

箸を刺しまくった跡が目立つ…(笑)

完全に熱が通るまで1時間30分かかりました。
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ねっとり、内側はシャクシャク。

熱が通っていないのでなく、そういうものらしい。

しかも甘くない。


不味くはないけど美味いとも思わない……これなら紅あずまか安納いもがいい。

しかしこの見事な深アメジスト、いろんなお菓子に使えそうです(*^^*)