あんこうの唐揚げ

OSOZAi-YA美濃味匠 横浜鶴見フーガ店であんこうの唐揚げを発見。

なるほどあんこうって、白身魚と同じ味、同じ食感なんだ。

知るの面白い。

食べるの楽しい。

その感覚を思い出してきた♪