新玉ねぎ

新玉ねぎ3個ぶん

スライスして鍋にどーん。

弱火でじっくり火を通していきます。

新玉って柔らかいから

切っている時の感触も柔らかくて好き。

あと目がしみにくい。

偶然？

水分たっぷりだから、玉ねぎから勝手に水分が出て

しっとり柔らかくなるところも好き。

そして甘い。

とりあえず今日は

火を通しておしまい。

というのも

「これからどうしようかな〜

新玉カレーにしようかな」

とか考えながらお昼寝したら

そのまま夜になってしまったから

また明日。おやすみ。