コミュニティカフェにて

冬は温かく、夏は冷たく♪

葛湯は冷やせば冷やすほどワラビ餅のような食感になります。

本当に美味しくて、自分用のおやつにしたいくらいでした♪

福島県西会津町のミネラル栽培茄子をゲット。

ホウ素、鉄、亜鉛、マンガン

こんなふうに大きく栄養素が書かれていると、とても分かりやすいです("⌒∇⌒")

その場で買って、その場で調理。
先日家で作った茄子のえごま和えもどきです。

味の濃さはえごま味噌の量で調節できます。

スタッフさんたちと試食しました。

美味しかったです♪