今日もどこかで生きている

生まれてきてよかったと思える人生を。

おでん

壽屋の新しい試み

家事代行プロジェクト第2弾!
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いただいた資金でお買いものにいき(昨日行った)。

今回のメニューはおでんと決めていたので、中身が決まるのは早かった♪
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餅巾は絶対外さないとして

定番の大根と卵、こんにゃく

あとはちくわとウィンナー。
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前日から大根、卵、こんにゃくは出汁に漬けておいたので、火を通すとあっという間におでんの出来上がり。
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餅巾!

お餅たーっぷり♪
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なんと!

黄身の茹で加減がめっちゃいいかんじ!(ʘᴗʘ✿)


あまりに早く出来上がったので感動だけど、薄味すぎてほとんど食材の味しかしません。

今回の反省ポイントだなぁ。
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ブロッコリーらしきものはパープルフラワーと言って、八百屋に売りに出されていた時は紫色をしていました。

塩茹でしたらブロッコリーになってしまいました。

茹で汁が紫色でした。(飲んでみた)

ブロッコリーもといパープルフラワーはチーズをかけてオーブン焼きに。

もう少し寒くなると、ここに熱燗があったら最高だねと話が盛り上がりました♪