ニラキムチ焼きうどん

土日以外で久しぶりに夫と晩ごはん。
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ニラキムチ焼きうどん。

国営ひたち海浜公園のレイクサイドカフェで食べたニラキムチ赤焼きそばをイメージしました。

うどんverもモチモチして美味しいです。

でもこれは焼きそばの方がいいかもしれない。

機会があれば今度は焼きそばで作ってみます。

晩ごはんを食べたら夫は再び仙台へ。

いってらっしゃい～。