朝ごはん。
晩ごはんの残りと、菓子パン。
菓子パンは、もちっときなこ蒸しぱん♪
もちっと蒸しぱんシリーズが好き^^
えのきのお吸い物が、朝一番の癒しでした(笑)
柚子の香り～～～。
晩ごはん。
グラタンと、ピーマンの肉詰めと、もやしと、ほたるいかのごはん。
ピーマンの肉詰めは、朝に主人が残したやつをまんま出しました^^
｢晩ごはんに回すからいいや｣と思えるようになってから、残されてもイライラしなくなりました(笑)
もやしは、こちらのサイトを参考にしました。
もやしを水気がなくなるまで炒めたら、醤油だけで味つけして、かつおぶしを振りかける。これだけなのに美味～い！
シンプルだけど美味い、そんな料理も大事にしていきたい^^
グラタンは………
ホワイトソースを緑色にする予定だったんだけど、失敗しました☆
ホワイトソースを作るときに、小麦粉じゃなくてきな粉を使ったら、なんかいろいろと酷いことになりまして。
なんできな粉を使ったんだと言われても、魔が差したとしか言いようがありません。
なんでいけると思ったんだろう、私。
しかも、マーガリンでなくオリーブオイルを使ったせいで、いろいろと問題が起きて、いつもの倍油を使う羽目になったり、ブロッコリー&大根の葉っぱ(ホワイトソース)＋きな粉でとても不味いので、思いきってだしつゆで味付けしたりして、なんかもう、いろいろと酷かった。
そして出来上がったそれは、脳裏に描いた緑色とは全く別の色で食卓を彩り、主人を迎えたのだった。
｢ブロッコリーのグリーングラタン｣と名付けるはずたったそれについて、主人に聞かれたら、こう答えるつもりだった。
｢ブロッコリーときな粉の和風グラタンだよ｣と。
主人は、なにも聞いてこなかった。
物も名前も、全部ねじ曲げて
嘘を本物にしてしまった23日の夜。
しかし、嘘が本物になったからと言って
私の心がそれで納得するわけがない。
いつか、必ずリベンジすることを誓って
密かに闘志に燃えるのでした……
いつもは、私は夜に食べないんだけど
今日は私も、主人と一緒にごはんを食べました。
と言っても、もやしだけ^^
理由は、主人と一緒に食べたかったから。
でも、自分に無理のない範囲で♪
｢無理のない範囲なら、夜にごはんを食べてもいい｣と、自分に許してあげたら
気持ちがすごく楽になりました。
もやしだけでも、私にとって、美味しく楽しいごはんでした。
自分の気持ちも、巡ったよ(o^－^o)
おまけ
ココットでミニサイズを作って、私のおやつに(o^－^o)
最初から和風グラタンだと思えば、普通にアリです。美味しいです・゜・(ﾉ∀｀)・゜・
