今日の夜ごはんはご馳走!
小麦粉がないから米粉で唐揚げ♪
唐揚げは
柚子胡椒とカレーの2フレーバー。
この家で
いっぺんにこれだけの量作ったの初めて!
一年も料理しないでいると腕も鈍るだろうなと思ったのに…
食材を見ただけで完成形のイメージが湧くし
触るとどう調理したら美味しくなるか分かるし
この調理法に合う味付けはこれ!(調味料)って感覚で分かるし
頭は忘れているのに体はしっかり覚えてる。
すごいぞ、体の記憶力!
家に男性が2人もいると
料理の中身も必然的に肉肉しくなってくるというか…(笑)
そして肉の奪い合いに発展して
それがまた楽しいのよね〜(笑)