★途中★第1回★【アグリごはん】＠横浜国立大 2

収穫したての野菜を持ち帰って、みんなでごはんを作ります。

なんと6品も作るそうです♪

ここからは大学生たちに代わり、ヘルスメイトさんたちが作り方を教えてくれます。

顔なじみや初対面、年齢や性別関係なく、みんなでワイワイしながらごはん作りするの楽しいです（*'∀'人）

「小松菜は茹でる前に、お湯に塩を入れるといいよ。お湯の沸点が高くなって、小松菜が色鮮やかになるから。」

「白菜の芯は包丁の刃を斜めに入れながら切ると、切り口からお出汁がよく染み込んで美味しくなるよ。」

へえーーー！(≧▽≦)

そういうの全然知らなかった。

と言うより、私はそういった知恵が全然ない。

私が教えてもらったことってせいぜい、グラタンのホワイトソースの作り方くらい。

教えてくれたのはお母さん。

お母さんは作り方は教えてくれるけど、「なぜその作業が必要なのか？」までは教えてくれなかった。

たぶんお母さん自身が知らないんだと思う（笑）

料理は5〜6人くらい各グループに分かれてやったけど、私のいる班に来てくれたのはとっても説明上手な理論・理屈タイプの方でした。ラッキー(^皿^)♪

今回は私もバリバリ調理に参加したため、調理風景の写真はこれだけ。

なんだかんだといろいろあって、時間を押しまくったらしいけど無事完成！

採れたて新鮮野菜が、豪華6品に変身！

野菜たっぷり中華丼

小松菜とえのきのお浸し

白菜のミルクスープ

白菜のうま煮

大根サラダ

大根で餃子

美味しそーーー♡

みんなでワイワイと(*^^*)