左目から見た世界

生まれてきてよかったと思える人生を。

キュウリととろろ昆布のさっぱり和え

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叩いたキュウリにとろろ昆布と木耳を絡めて、ごま油とポン酢で味付けしたら出来上がり。

暑いのでなるべく火を使わないようにしたら、どうしてもキュウリやトマトなどの生野菜が多くなります。
冷たくてさっぱりしたものは今が一番美味しいですものね。
今年の夏もいろいろ工夫しながら乗り越えようと思います。



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